可口的意式巧克力杏仁脆饼怎么做又香又好吃
意式巧克力杏仁脆饼,这是一道令孩子们会感到心满意足的小饼干。这道意式巧克力杏仁脆饼不仅外形比较奇特,而且吃起来也比较亦口感,酥脆可口,可以让孩子们食欲大开。这道意式巧克力杏仁脆饼也可以作为白领们上班的下午茶,不仅愉悦性情,还可以得到享受,一举两得。
主料
巧克力 :20杏仁 :20
辅料
糖 :50具体步骤
先把黄油切成丁软化备用
可可粉和低粉称好重量。
可可粉和低粉混合过筛。
将一个鸡蛋和蛋黄打散,分次加入拌匀。
加入可可混合粉。
将蛋清打发成接近硬性蛋白,取三分之一蛋白至可可糊中拌匀,
倒入烤盘中用刮板稍整形下,在表面撒上杏仁片并送入已经预热的烤箱中层170度20分钟
排入烤盘并再次送入烤箱中层150度
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