杏仁巧克力手工饼怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100鸡蛋 :1个(小)
黄油 :60
红糖 :25
白糖 :25
杏仁 :20
巧克力 :50
辅料
小苏打 :0.6ml盐 :1.25ml
具体步骤
1. 巧克力切碎,杏仁切碎备用
2. 黄油常温软化到一撮就能撮出一个小洞来。加入红糖、细砂糖、盐打发。
3. 鸡蛋打散,分两次加入打发的黄油里,每一次都要用打蛋器搅拌均匀后,再加第二次。
4. 打发到黄油轻盈蓬松。
5. 加入过筛了低粉、小苏打,用橡皮刮刀搅拌均匀。
6. 搅拌好的面糊,加入杏仁碎和巧克力碎。
7. 烤盘铺上油纸
8. 用小勺将混合好的面糊均匀拍在烤盘上。烤箱预热,上下火,180度,12分钟。
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