葱香腰果核桃怎么做又香又好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腰果 ：150
核桃 ：150

辅料

葱 ：适量
辣椒 ：适量
细盐 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 备腰果，核桃，葱，辣椒，将腰果与核桃过水冲洗，再锅里加油。

2. 将控好水的腰果核桃下锅，油炸至色泽微变后，出锅控油放凉，再将油加热，将放凉的腰果核桃回锅，微油炸一上后出锅控油备用。

3. 将葱花及辣椒改刀，下锅焙香焙干，再将油炸好的腰果核桃回锅，加适量细盐晃锅至食材挂味即可。

4. 这样子一份葱香腰果核桃就完成了。

烹饪技巧

油炸二次一是色泽上好控制，二是口感可以更加的脆香。