养眼又养胃的凉拌黑木耳怎么做又香又好吃
主料
黑木耳 :适量辅料
酱油 :少量味精 :少量
香菜 :少量
橄榄油 :少量
具体步骤
1. 超市买来质量好的黑木耳
2. 用水泡发
3. 略加水焯煮片刻,加入自己喜欢的调味料
4. 大功告成!
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
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