最喜欢的凉拌黑木耳怎么做又香又好吃
凉拌黑木耳是小编很喜欢吃的一道凉菜,早上搭配粥一起喝,也时常作为下酒菜。凉拌黑木耳做法简单,食材取用方便,黑木耳具有防癌抗癌的功效,对人体有益。亲们和小编一起试试学习如何做这道菜吧。
主料
黑木耳 :一把青辣椒 :一个
辅料
食用盐 :适量陈醋 :适量
食用油 :适量
生抽 :适量
辣椒油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.干的黑木耳泡发开(我是前一天晚上泡的)
2.泡发好的黑木耳洗干净,撕成小块放锅里加一勺盐煮开,5分钟左右,捞起来过冷水,然后捞起沥干
3.沥干水的黑木耳加一勺盐,拍碎的蒜瓣,切碎的青椒碎,小半勺鸡精,指黄豆大小份量的白糖,加入两大汤匙生抽,一汤匙醋,最后加入辣椒油,家里有麻油的也可以淋入适量麻油,拌匀后放冰箱入味
4.看着都想吃呢,老公说自从有了凉拌的黑木耳,就不吃炒的了
无
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