酥脆核桃枣怎么做又香又好吃
核桃枣是一道美味可口又酥脆,营养价值高的小吃,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。其中核桃性温、味甘,有润肺养神的功效,搭配葡萄糖含量高的红枣,提供人体所需必要糖分,吃起来口感酥脆,浓郁的核桃香包裹着红枣,让人食欲大振,体现了美食的极致诱惑。
主料
鲜枣 :15辅料
核桃 :8个具体步骤
1.把枣仔细清洗干净,再洗净的枣从一边切开,不要切断,另一边要连着,然后去掉枣核,全部去掉枣核后放入烤盘。
2.烤箱设定90度+热风循环,时间设定3小时。把红枣送入烤箱,烤2小时后取出。
3.2小时后取出红枣,此时红枣还不是很干,刚好适合夹入核桃仁
4.从枣的切口处夹入核桃仁,一个枣一般都是夹大半个核桃仁,全部夹好依次摆入烤盘
5.还是90度低温,继续烘烤1小时。此时枣已经全干了,核桃仁也熟了,晾凉后吃非常香酥
1、低温烘烤不会把枣烤糊,而且能保持枣本来的颜色。温度高的话枣会变色,而且营养也没有低温烘烤保留的多。
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