美味的干煸肉沫杏鲍菇怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

干煸肉沫杏鲍菇是一道家常菜，而且有荤有素， 营养师很全面的，我是很喜欢吃的，而且比较下饭，所以我很喜欢吃，家里人也很喜欢，而且因为是家常菜，所以做起来是很简单很方便的，很适合忙的人来做，食材也是很容易买的到的，推荐给你们吃，很美味。

主料

猪肉 ：200
杏鲍菇 ：300

辅料

食盐 ：1茶勺
老抽 ：5ml
香油 ：5ml
玉米油 ：20ml
葱 ：10
料酒 ：10Ml

具体步骤

预备食材 猪通脊（前尖肉 五花肉均可）一块 杏鲍菇一颗

肉切成丝 稍加冷冻后更容易切哦

杏鲍菇用刀一剥两开 然后手撕成条

多切一点葱

热锅凉油 将肉丝入锅

大火快速翻炒至肉变色 盛出备用

利用锅内余油 煸香葱花

倒入杏鲍菇加少许盐

很快杏鲍菇就会变色至软 慢慢将锅内的水汽靠干 杏鲍菇一面变得焦黄

将之前滑炒的肉丝放入 加少许老抽

快速翻炒均匀 烹入料酒 淋香油出锅装盘