好吃的香煎荔浦芋头饼怎么做又香又好吃
记得小的时候每次去姥姥家总会带回来很多的小吃,因为姥姥很会做各种小吃,看见我这个小馋猫一去就会给我做;姥姥的手很巧,利用家里的那些蔬菜就会给我做出来很多小吃,我印象中最深刻的就姥姥用他们家自己种的香煎荔浦芋头饼,非常的香,非常的好吃;
主料
芋头 :300面粉 :30
粘米粉 :80
辅料
浓汤宝 :适量香菇 :2个
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
准好食材,芋头去皮切小块,香菇,葱,红椒切碎。
把切碎香菇,一块浓汤宝放到芋头碗里,放入电饭煲,隔水蒸熟,约15分钟。
蒸熟的芋头用勺子搅拌成泥。
加入粘米粉和面粉。
加入葱花,红辣椒碎(葱我只要了葱白)。
混合揉成团(带手套揉,不然会粘手)。
分成均匀的8等份。
把面团捏成三角形。
电饼铛加热,刷上一层玉米油,放入饼胚,合上上盖。
煎5分钟左右就可以了。
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