蚝油鸡柳怎么做又香又好吃
美食菜谱3.28W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
洋葱 :半个
青甜椒 :半个
胡椒粉 :1/4小勺
糖 :半小勺
淀粉 :1小勺
主料
鸡胸肉 :150洋葱 :半个
青甜椒 :半个
辅料
蚝油 :2汤勺胡椒粉 :1/4小勺
糖 :半小勺
淀粉 :1小勺
具体步骤
1. 洋葱、青甜椒洗净,然后切成条;
2. 鸡胸肉拍松后切成条, 然后加胡椒粉、淀粉和1汤勺蚝油,搅拌均匀后静置约15分钟后,加入半小勺植物油拌匀备用;
3. 热锅入油, 油4成热后下鸡肉条滑炒, 变色后盛出备用;
4. 锅留底油下洋葱炒香煸软, 下青甜椒翻炒几下, 把鸡肉条重新倒回锅里,再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。
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