超级开胃的凉拌紫甘蓝图解
今天的这一道凉拌紫甘蓝,也是一道非常非常适合夏天的餐前小菜。紫甘蓝中含有维生素C和维生素E,并且对我们的身体的健康有一定的帮助。这一道凉拌小菜也是非常的开胃的。今天带来的就是一款健康美食凉拌紫甘蓝。让我来介绍一下做法吧
主料
紫甘蓝 :1个辅料
盐 :适量糖 :适量
白醋 :适量
味精 :适量
麻油 :适量
香菜 :适量
虾皮 :适量
详细步骤:
第一步
1.将紫甘蓝剥掉几层外皮,冲一下,对半切
第二步
2.切细丝,越细越好
第三步
3.加一点点盐腌制半小时到一个小时左右
第四步
4.按口味加入适量白醋,白糖,味精,麻油,拌匀
第五步
5.放入冰箱冷藏半小时左右,冰冰的口感更好吃
第六步
6.撒上香菜末,虾皮,就可以开吃了
烹饪技巧:
1.紫甘蓝把外皮剥掉几层再切2.切丝时越细越好3.记得用盐腌制半小时到一小时左右4.冰箱冷藏一段时间口感更好哦-
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