炝炒莲白 味甜,脆嫩 口感真的超级棒图解
莲白怎么做好吃?当然是要炝炒啦,炝炒莲白,超级下饭,今天教大家做这道炝炒莲白,我用的的是我外婆自己种的卷莲白,味甜,脆嫩,口感真的超级棒。炝炒一般要用干辣椒,这样炒出来的才更香,没有荤菜的时候,光是有一道炝炒莲白,都能吃上两碗饭。
主料
莲白 :300克辅料
干辣椒 :五个花椒 :十几粒
姜 :十克
蒜 :两瓣
盐 :适量
生抽 :适量
蒜苗 :三根
尖椒 :一根
详细步骤:
第一步
莲白洗净,撕成块。
第二步
姜,蒜,干辣椒,尖椒,蒜苗,切好备用。
第三步
热锅下油,姜,蒜,干辣椒,尖椒下锅煸出香味。
第四步
转大火下莲白翻炒。
第五步
放适量盐。
第六步
加生抽,继续翻炒。
第七步
加蒜苗,再加入少量味精翻炒。
第八步
出锅。
第九步
完美
烹饪技巧:
莲白用手撕的味道更好哦。-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...