开个煲仔饭店能赚钱吗
煲仔饭是一种在大街小巷上都分布很广泛的食物,无论是在繁华的一二线城市,还是在落后的小县城,都能够看到煲仔饭的身影,于是一些有经济头脑的人就想要开一家煲仔饭店,那么开个煲仔饭店能赚钱吗?相信大家都很在意这个问题。
开个煲仔饭店能赚钱吗
煲仔饭是台湾的美食,但自从走进了大陆,就成为了每个城市十分流行的食物之一,它不仅味道鲜美,而且最大的保存了食物的清香与营养,备受人们的青睐。那么开煲仔饭开个煲仔饭店能赚钱吗?下面就从多个综合方面来做个简单的分析下。
位置选择:
煲仔饭的特点是价格实惠、有独特的口味、美味而快捷。由于煲仔饭菜的种类可谓像牛毛一样的繁多(肉类煲仔饭、海鲜煲仔饭、汤类煲仔饭、煲仔饭面食、煲仔饭粥等等),而且对适合开在商场周边、车站、小区周围、校园旁边等所有区域,包括小吃一条街、美食城等特殊经营环境,拥有超强的市场适应性。
盈利分析:
根据原料和烹饪手法的的不同,价格一般在5元到30元间不等,其毛利比传统餐饮要高约10%左右,综合毛利可达到50%或以上,特殊产品可达到80%以上毛利。 煲仔饭店人均消费一般在18-25元,主要经营时段为中、晚二餐,每餐只需周转4次台面即可。日毛利有1000元,除去每日基本费用3百元左右,可获利700元,月纯收入二到三万元。一般经营得当,三月即可。
成本分析:
1、初期投入:煲仔饭店的初期投入和费用支出是相对较小的,一般开一个规模稍小的店,经营面积五六十平米左右,可设餐位20个左右,如果临街或店外有条件,还可在就餐高峰时间临时增加餐位。60平米的煲仔饭点装修费约2万元左右,设备、器皿、煲仔饭餐具约1.5万元,餐桌椅2千元,流动资金3千元,总计四万元即可轻松启动。
2、经营成本:根据煲仔饭店所处的地理位置不同,一般60平米的店,租金每月3千元左右。开煲仔饭加盟店怎么样水、电、燃气的支出,没月约3千元左右。60平米店只需3名员工再加上店主就足够了,人员支出每月4000元左右其它杂费,如广告、通迅、税费,一次性损耗等费用,月约1千元左右。总计每月在一万元左右。
看完了这篇文章,相信大家都知道开个煲仔饭店能赚钱吗这个问题的答案了吧,总得来说,要看一家店是否能够盈利,首先要看这家店的选址,其实就是经过这家店的人流量,再就是口味,还有看同一条街道竞争的商户多不多。
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