春节必备硬菜酱油鸭图解

想必烤鸭这种食物大家都不陌生，市场上长卖的有啤酒烤鸭，北京烤鸭，卤鸭等等。但是酱油鸭可能很多人都没吃过，酱油鸭不仅卖相好，味道也是十足的棒，相信你尝试一次一定会赞不绝口，拿来招待客人也是很好的选择，简直是家庭聚餐过节的必备硬菜

主料

鸭子 ：半只
生抽 ：四勺
酱油 ：适量

辅料

盐巴 ：适量
糖 ：300克
蒜 ：四五根

详细步骤：

第一步

准备图片中所有食材

第二步

调制好生抽酱油

第三步

鸭子过水煮

第四步

用纸搽干表面水分

第五步

糖放入锅中，加水沸腾

第六步

鸭子放入锅中，煮至30分钟

第七步

最后倒入生抽酱油调色

第八步

小火收汁15分钟

第九步

切成块，完美出锅

烹饪技巧：

水量要适当，不然收汁困难