葱花卷，三折法怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：250
温水 ：125
安琪酵母 ：3
盐 ：1
糖 ：10
葱花 ：适量

辅料

具体步骤

1. 备：普通面粉250克，温水125克，安琪酵母3克，盐1克，糖10克，葱花适量

2. 先将除葱花以外的所有材料揉成团，置温暖处发酵成两倍大

3. 擀厚一点，呈长方形

4. 小碗内倒少许油，撒入适量盐，搅匀，刷上长方形的面片上，边缘处留点空白

5. 均匀地铺上葱花

6. 卷起，切小段

7. 拿起一小段，抻长（注意用力均匀），先三折叠，再对折，将两头拧紧粘合

8. 放入蒸锅，醒十分钟

9. 开始蒸，水开后十分钟即可起锅，不要焖

烹饪技巧

蒸锅内抹点油可以防粘，蒸好后要趁热取出。