有创意的花式代馅馒头怎么做又香又好吃
这道花式代馅馒头是一道特别有创意的美食,其实,馒头在中国流传下来的时间特别久了,都是千篇一律没有什么改变,所以越来越少的人喜欢吃馒头了,但是这道花式代馅馒头就不一样了,这道馒头补充了传统馒头的不足,它的外形更加的好看,所以有很多人都喜欢吃。
主料
面粉 :适量大枣 :适量
枸杞 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量油盐酱醋 :适量
具体步骤
发好的面取一块擀成面饼用大一点的碗一扣用刀把多于的面去掉。(如图)用刀划三刀用水聂在一起。用剪刀修剪一下如图。
取100克左右的肉馅,把十三香放入料酒,酱油加入,葱姜泡的水加入盐根据自己的口味掌握,鸡精可加可不加加点香油提味,再加植物油绞半起劲。把山野菜用开水泡发好以后,转干水份加入肉馅里绞在一起。
取一块大一点的面擀成后一点的面皮把肉馅放上包成包子行状。放在表好花的面饼上转圈捏边如图用剪刀剪出花边8这是煎好了的面,大枣用刀切块放在上面。
取一小面用手搓成小细条把枸杞卷上赞点水网面上一按就行了,取一盘子吧面放在盘子里大火蒸15分关火在焖5分钟出锅。好看吧特漂亮。
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