玉米南瓜蒸糕的做法，玉米南瓜蒸糕怎么做

“香香甜甜的蒸糕，加入了鸡蛋，成品湿润松软更有弹性。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米南瓜蒸糕的做法步骤

• 1、把面粉和白糖混合。

• 2、加入酵母和鸡蛋，分次加入牛奶，拌成没有流动性的稠面糊。一次发酵到面团明显涨大。

• 3、去皮南瓜切成小薄片，玉米沥水。

• 4、放入发酵好的面团中，再次用刮刀拌匀。

• 5、容器做好防粘，底部我铺了油纸，四壁刷油。

• 6、放入面糊。

• 7、直接在蒸篦上发两倍大。

• 8、凉透即可密封。

• 9、凉水上锅，上汽后30分钟。关火焖几分钟开盖，放凉脱模。

小窍门

牛奶要根据情况分次添加，成为不具流动性的稠面糊即可。