鲜香的花式馒头怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：400

辅料

可可粉 ：适量
酵母 ：适量
白糖 ：少许

具体步骤

1.酵母粉用温水化开

2.面粉中慢慢加入酵母水和成面团，并盖上保鲜膜饧发

3.这是饧发后的面团

4.揉匀后再次饧发一会儿

5.将可可粉放入小碗中，加入白糖

6.倒入少许水调成可可糊

7.取一半面团放入可可糊

8.揉匀成可可面团

9.将原色面团和可可面团分成等份

10.取一原味面团用手按扁

11.将一可可面团放在原味面团上

12.慢慢将可可面团包住

13.收口朝下，滚圆

14.用刀在上面划一十字

15.摆入笼屉内

16.大火蒸12分钟，再虚火3分钟，揭锅，开花啦

烹饪技巧

花色可以根据自己喜好选择其它食材；切十字时一定要将原色表层划透，蒸制后才能出现开花的样式。