家常肉焖扁豆怎么做又香又好吃
虽然我并不知道扁豆长在哪个季节,但是我却很喜欢吃这些豆类食品。比如说扁豆,豆角,荷兰豆,黄豆,青豆等等,不仅因为他们含有非常丰富的营养价值,更重要的是,把豆子咬在嘴里的时候,会发出清脆的声音,有趣极了,连带着胃口也会好起来。不信的话,试试肉焖扁豆吧。
主料
五花肉 :适量扁豆 :适量
辅料
蒜 :适量盐 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
扁豆洗净掰成自己喜欢的小段
五花肉切片
葱姜切末,蒜拍碎就行了。
起锅少油,放入五花肉慢慢煸炒出油后放入葱姜炒出香味。
放入扁豆翻炒片刻
. 加入盐、糖、老抽炒匀
加入清水没过扁豆
撒上大蒜盖上盖子小火焖10分钟,最后打开盖子大火收汤出锅
切记扁豆一定要做熟,不然是有毒的!
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