美味的紫薯丸子西米露怎么做又香又好吃
美味的紫薯丸子西米露,这是一道十分美味的甜品。西米看起来晶莹剔透的非常漂亮,吃起来口感非常独特。再加入紫薯丸子,紫薯吃起来特别的香,用来做成丸子特别的可爱。再加入椰浆和牛奶,味道非常的棒。而且看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
紫薯泥 :适量糯米粉 :适量
牛奶 :适量
辅料
椰浆 :适量糖 :适量
具体步骤
锅中水煮沸,加入西米,搅拌几下
盖上锅盖,保持沸腾状态才关火,在锅内静置20分钟
20分钟后的西米粒中间只有一丁点白色了。将锅中的西米再搅拌开,再煮沸,关火,继续静置20分钟
在等待静置的过程中,我们可以做丸子。糯米粉里加入紫薯泥
搅拌均匀加入热水和成紫薯团
分成若干份,搓圆
过了二十分钟,将西米捞起,这时候的西米几乎看不到白芯了
另起锅热水,放入紫薯丸子
煮好的丸子捞起,西米从冷开水捞起
椰浆加牛奶和糖小火将糖煮溶化
加入西米和紫薯丸子
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