甜而不腻的香蕉红枣玛芬怎么做又香又好吃
今天这道甜点叫做——香蕉红枣玛芬。虽然是一道甜点,但却是低糖,低卡,比较健康的膳食。喜欢吃甜点的朋友们又有口福喽,甜而不腻的香蕉红枣玛芬不仅含有大量的水果,而且拷出来不会感觉很甜腻。特别适合做饭后甜点,或者和下午餐搭配在一起会别有一番滋味,也可以当做早餐吃哦。
主料
低粉 :250香蕉 :300
鸡蛋 :4个
辅料
色拉油 :50细砂糖 :100
红枣 :10
泡打粉 :4
牛奶 :50
具体步骤
1、将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖,全程高速打至蛋液体积膨胀,颜色变浅(打它3分钟就对了)
2、加入色拉油搅拌均匀
3、加入牛奶搅拌均匀
4、低粉和泡打粉混合过筛,用刮刀切拌至无干粉
5、加入压成泥的香蕉拌匀(我把香蕉装袋子里用擀面杖压成泥)加入红枣碎拌匀,不要过度拌,面糊好看组织就不一定好了
6、倒入纸杯八分满,送进预热好的烤箱170℃上下火30min,烤到表面上色满意即可(微微上色)
1.全蛋液可以打久一点接近打发的状态2.拌入粉类后拌匀即可不要拌太久否则口感会很硬3.抹茶红豆口味则用一小勺抹茶粉代替低粉,用200克蜜红豆代替香蕉红枣
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