健康什锦炒平菇怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

什锦炒平菇主要用到的食材是平菇以及各种各样的新鲜蔬菜，蔬菜中含有丰富的纤维素以及维生素可以促进人们肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收呢，而且平菇的口感十分爽滑，两种食材搭配在一起真的是一种完美的享受呢，还在等什么呢，试试吧！

主料

平菇 ：300
腊肠 ：100
黄瓜 ：200

辅料

油盐 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
葱姜粉 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

平菇洗净，撕成小朵，用开水焯熟，攥干水分，晾凉备用。

腊肠、黄瓜切片，葱切段，姜切成姜丝。

淀粉加适量清水调成水淀粉备用。

锅中倒入油，烧至七成热，放入葱姜爆香。

放入腊肠煸炒一分钟。

放入黄瓜。

下入平菇。

加入少许盐、酱油、五香粉调味。

一起煸炒

放入水淀粉勾芡。

均匀挂上芡汁，炒熟透即成。