好吃的什锦炒平菇怎么做又香又好吃
你是厨房新手还是大厨?其实呢不论你是新手还是大厨,做好一道家常菜都是必修课哦。你会做什锦炒平菇吗?你做的什锦炒平菇味道如何,受欢迎吗?今天我们就来尝试做一做这道什锦炒平菇吧,营养美味,总结一下这道美食在烹饪过程中的技巧哦。
主料
腊肠 :100黄瓜 :200
平菇 :300
辅料
酱油 :适量淀粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.平菇洗净,撕成小朵,用开水焯熟,攥干水分,晾凉备用。
2.腊肠、黄瓜切片,葱切段,姜切成姜丝。
3.淀粉加适量清水调成水淀粉备用。
4.锅中倒入油,烧至七成热,放入葱姜爆香。
5.放入腊肠煸炒一分钟。
6.放入黄瓜。
7.下入平菇。
8.加入少许盐、酱油、五香粉调味。
9.一起煸炒。
10.放入水淀粉勾芡。
11.均匀挂上芡汁,炒熟透即成。
1:放水淀粉勾芡菜肴滋味更浓。
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