洋葱炒嫩南瓜的做法，洋葱炒嫩南瓜怎么做

“嫩南瓜质地脆嫩清香带着一股淡淡的清甜味怎么做都觉得好吃。今天买了一个嫩南瓜，刚好家里有一个洋葱，于是把两者搭配在一起，既有南瓜的清香也有洋葱浓郁的葱香味，味道真的很好。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱炒嫩南瓜的做法步骤

• 1、嫩南瓜洗净后先切成片再切成丝备用。

• 2、辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。

• 3、辣椒切小段，姜切碎，洋葱切丝备用。

• 4、炒锅上火，倒入油烧热，放入姜末辣椒爆香。

• 5、放入南瓜丝。

• 6、放入洋葱翻炒断生。

• 7、放入适量盐翻炒均匀再放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。

小窍门

嫩南瓜不可久炒断生即可，保持口感的脆嫩爽口。