热狗炒嫩南瓜的做法，热狗炒嫩南瓜怎么做

“炒出来的热狗更健康，颜色漂亮，南瓜也非常香脆，热狗也是相当美味。整道菜吃起来回味无穷，比单炸或烤出来的热狗好吃多了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

热狗炒嫩南瓜的做法步骤

• 1、准备热狗六根，嫩南瓜一个，清洗干净。

• 2、热狗撕去外皮，切成薄片。

• 3、嫩南瓜去蒂去瓤，切成薄片。

• 4、红椒一个切成小三角片，两根蒜苗杆和叶分开切成段。

• 5、锅中加油，烧到六成热时，放热狗进去炒到起卷。

• 6、再加红椒和蒜杆段进去炒出香味。

• 7、再放南瓜片进去翻炒，加一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一点花椒油，一小勺鸡汁调味。

• 8、最后加入大蒜叶，淋入香油炒匀出锅装盘。

• 9、尝了一口，哇塞，原来热狗这样炒出来如此美味啊！

• 10、成图。

小窍门

因为热狗有咸味，蒸鱼豉油和蚝油的盐分也就足够整道菜的需求了，也就不需要加盐了。