青鱼土豆饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

草鱼 ：适量
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄油 ：适量
鸡蛋 ：适量
面包糠 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
色拉酱 ：适量

具体步骤

1. １．土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。青鱼剔骨去刺，切成丁；胡萝卜也切成钉。

2. ２．土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉和胡萝卜。加入盐，糖、味精调味。分成小块，用手做成小饼，包保鲜膜后入冰箱冷藏约１小时。

3. ３．鸡蛋打散。将冷却的鱼饼裹上一层鸡蛋液，再沾上面包糠。平底锅倒入底油，将做好的饼放入，煎至两面金黄既可。

4. ４．鱼饼配色拉酱味道最佳。