家常土豆青椒肉丝炒饼怎么做又香又好吃
土豆青椒肉丝炒饼这道美食听起来是不是食材就很丰富的样子,其实都是一些常见的食材哦,这道美味的口感是相当的正宗的哦,不折不扣的风味美食呢,好吃有简单,看到就能让人食欲大开了呢,心动吗,还在等啥呢,赶紧收藏一来动手做做呗。
主料
土豆 :200青椒 :1个
西红柿 :1个
猪肉 :100
饼丝 :500
辅料
味极鲜 :适量大蒜 :适量
食用油 :适量
食醋 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备好主材,土豆,青椒,西红柿
2.猪肉切成丝,用少量味极鲜腌制5分钟
3.腌制好的肉丝用适量淀粉搅拌均匀,备用
4.土豆去皮,叉成丝,用醋水泡1分钟,捞出,去水,备用
5.青椒洗干净,切丝备用
6.西红柿洗干净,切丁,备用
7.炒锅放入适量植物油,油温7成热,加入蒜沫,炒出香味,加入肉丝,翻炒,肉丝变色,成出备用
8.加入油,8成热,加入蒜沫,出香味,加入土豆丝大火翻炒,加入食醋,适量食盐,翻炒1分钟,加入青椒丝,西红柿丁,肉丝翻炒1分钟。再加入适量料酒。
9.饼丝放入锅内,1分钟后,翻炒,搅拌均匀后,出锅。
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