美味牛柳轻依凉瓜山怎么做又香又好吃
美食菜谱1.86W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
牛柳 :150公克
海苔香松 :100公克
苦瓜沾酱:壶底油 :40㏄
蒸鱼酱油 :45㏄
米酒 :30㏄
主料
白玉苦瓜 :200公克牛柳 :150公克
海苔香松 :100公克
苦瓜沾酱:壶底油 :40㏄
蒸鱼酱油 :45㏄
米酒 :30㏄
辅料
具体步骤
1. 白玉苦瓜对剖去籽、切成薄片,浸泡在可饮用的冰水中约10~15分钟,捞出沥干排盘,苦瓜沾着少许壶底油食用。
2. 牛柳切成条状,加入牛柳调味料一起拌匀,放入滚锅中煮约8~9分钟至熟即捞起,于外层沾上海苔香松,与作法1的苦瓜一起食用即可。
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