美味的香碎牛柳怎么做又香又好吃
今天给大家推荐的是这个美味的香碎牛柳,正如它的名字一样香香的,是一道很美味的佳肴,牛肉的营养价值也是很高的,但是牛肉在我门制作的过程中要谨慎一点的,火候要调好,不能把牛肉煮的太老了,不然牛肉就太老 了,就没有牛肉的鲜香了
主料
牛里脊肉 :300洋葱 :50
红椒 :50
青椒 :50
辅料
植物油 :适量姜 :适量
油 :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.牛里脊肉洗净,切条,加入姜末、盐、味精、胡椒粉、淀 粉抓匀,腌溃30分钟;洋葱去皮,洗净,切丁,红椒、青椒洗 净,去蒂、子,切丁备用。
2.锅内倒入植物油烧热,放入牛肉条炸至微黄,捞出,沥油 备用。
3.锅中留少许油,放入洋葱丁、红椒丁、青椒丁略炒,加入牛 肉条,撒入盐、味精、胡椒粉调味,淋上少许香油即可。
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