美味的牛柳汉堡包怎么做又香又好吃
在看了向往的生活后,深深地被黄小厨的厨艺深深地折服。里面有一期是大张伟要来吃汉堡.今天我突发奇想想做一次美味的牛柳汉堡包来吃。试试汉堡是不是真的那么难做,如果容易做的话,家长们再也不会担心小孩在到外面吃的汉堡不健康、不卫生了。或许这种提前腌制好的牛柳更适合快捷的早餐方式,喜欢的亲可以尝试一下哈。
主料
高筋面粉 :265奶粉 :10
蛋液 :25
酵母 :3
黄油 :25
辅料
黑芝麻 :适量牛柳 :适量
生菜 :适量
沙拉酱 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
将面包材料全部放入容器内
慢慢加水(我减少了10克水)和成面团
将面团放入保鲜袋中,冰箱冷藏发酵
将发酵好的面团取出
揉面排气
将面团分割成八份
分割好的面团进行滚圆
排放在烤盘中
放入微波炉中,放入一碗开水,关上微波炉门,水蒸气会在这个密闭的空间营造出温度与湿度,发酵至2倍大,
将发酵好的面团取出,刷上蛋液,撒上黑芝麻。
放入提前预热好的烤箱内,180度20分钟烤好的面包拿出来后放在烤网上进行散热。
牛柳用调料腌制好(提前腌制好的)
锅中放入少许油,将牛柳放入煸炒
时间不要太长,以免变硬影响口感。
将汉堡胚从中间劈开,在下面那层的汉堡胚上,抹上沙拉酱,.放上牛柳,再放上煎好的鸡蛋圆饼,.再放生菜,抹上沙拉酱
盖上顶层的汉堡胚即可。
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...