山椒牛柳怎么做又香又好吃
美食菜谱3.04W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
酸泡萝卜 :适量
白醋 :适量
干青花椒 :适量
小葱 :适量
主料
牛里脊 :半斤辅料
野山椒 :适量酸泡萝卜 :适量
白醋 :适量
干青花椒 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1. 把锅烧热,放入少许色拉油,再放如切好的泡萝卜丝。炒一下再放如适量的水
2. 再放如切好的野山椒粒,放如少许的白醋,调味酸辣 再把细的粉丝用热水泡2把
3. 再把码好的牛柳放入调好的酸辣汤中,煮熟即可,煮好后放入盆中,然后在锅里放入少许色拉油,烧至七成热,放入几颗干青花椒,炸香后倒在牛柳面上,最后放入小葱就可以了
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