自制免烤蜜桃幕司蛋糕怎么做又香又好吃
主料
消化饼干 :150辅料
水 :适量水蜜桃味QQ糖 :一包
白糖 :50
黄桃 :适量
彩色五角巧克力 :适量
黄油 :50
奶油 :200
具体步骤
1.消化饼干150克放入保鲜膜压碎。
2.黄油50克隔热溶化,将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌,搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中(应该用6寸的比较合适,但家里没有,就用了8寸的,蛋糕做好后有点薄),压实压平入冰箱冷藏2个小时。
3.奶油200克加入白糖50克,打发。
4.一包水蜜桃味QQ糖加少量的水加热溶化,一边搅拌一边放凉水中晾凉。
5.将QQ糖水倒入打发的奶油中,搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。
6.上层境面的处理:qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中,2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模)。
7.吃的时候用黄桃和彩色五角巧克力装饰了一下,这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。
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