自制无花果小蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :3个糖 :50
干无花果 :40
牛奶 :30
低筋面粉 :130
黄油 :100
辅料
泡打粉 :1具体步骤
1.把干无花果和鸡蛋一起放入破壁机中,开启“五谷”程序,或者“沙冰”,也可以把几个程序都试用一下。
2.把半融化的黄油倒入。
3.然后把糖也加入,然后按下机器搅打几十秒,可以看到黄油也没什么块了。
4.把泡打粉和低筋面粉混合过筛一遍,倒入破壁机中,搅拌几秒。
5.打好的面糊状态有点干,所以我又加了30克牛奶,再打搅了几秒。学习了一下玛德琳的做法,把杯身盖上盖,直接放冰箱冷藏半小时,然后室温静置一小时。
6.把蛋糕糊装入裱花袋中,挤入硅胶模具。烤箱170度烤16分钟左右,放到中层。 面糊其实挺稠、有劲的感觉,我觉得可以直接加50克牛奶,让稀点。
7.热食更松软,凉后稍硬。
做法很适合新手,大家可以不用打无花果干,直接把鸡蛋、糖直接混合,黄油完全融化,加入面粉后感觉干再加入牛奶,省略静置时间,把它当成马芬来做。
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...