DIY无花果小蛋糕怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :75色拉油 :30
全蛋 :3个
砂糖 :30
辅料
无花果 :4个酸奶 :适量
泡打粉 :2
具体步骤
1.蛋糕体原料备用。
2.装饰原料备用。
3.全蛋加入砂糖,用搅拌器搅打。
4.速度由慢到快,颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线长状,不会立即消失,最后再用慢速搅打约1分钟。
5.然后筛入低粉和泡打粉,用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。
6.色拉油和蜂蜜放在同一容器中,用隔水加热的方法,用汤匙搅拌均匀。然后倒入面糊中。
7.刮拌均匀,即是蛋糕糊。
8.面糊倒入模具8-9分满。
9.上边放上一块无花果肉,然后放在室温下静置5分钟左右。
10.烤箱预热,上下火,160度。
11.烤15-20分钟左右,至蛋糕上色即可,立即取出放在晾晒加上晾凉。
12.酸奶淋在蛋糕上,然后上边放上一块无花果肉装饰即可(做好的小蛋糕要及时食用,口味更佳。)。
(做好的小蛋糕要及时食用,口味更佳。)。
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