剁椒的制作方法怎么做又香又好吃
剁椒的制作方法 是以辣椒大蒜醋糖主要食材的菜肴,是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。制作这道剁椒有很多的途径,正确的制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的,正确的烹饪也是关键。所以说,请大家需要注意剁椒的制作。
主料
小米椒 :500辅料
蒜 :1个食盐 :30
白糖 :30
白酒 :1勺
具体步骤
1.首先把小米椒洗干净,然后晾干去除水分,然后就开始切丁,越小越好
2.切好的小米椒以后放入碗里备用
3.然后把蒜切丁,越小越好入味,切好后也一并放入碗中
4.开始调味:依次加入盐,白糖还有少量白酒,搅拌均匀即可
5.待调料搅拌均匀后,装在事先准备好的密封罐中,放置七天即可
1、剁辣椒的时候建议带个一次性手套,不是手都是辣的,所以切的时候要小心。
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