好吃的奶油樱桃千层酥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我是很喜欢吃甜点的人，尤其在心情不好的时候，吃点甜点，人的心情都好起来了。前几天听朋友介绍说奶油樱桃千层酥蛮好吃的，在面包店转了一下，价格还挺贵的，干脆就自己回家做吧。因为第一次做奶油樱桃千层酥，看上去并没有外面的好看，但味道还是挺不错的。

主料

自制千层酥皮 ：1份
樱桃 ：48个

辅料

动物性淡奶油 ：200
糖粉 ：20
朗姆酒 ：3

具体步骤

1.提前准备好的千层酥皮一份

2.擀开成厚度约3mm的长方形面片

3.切割成12个小长方形面片，约5mm*12mm

4.烤盘铺上油纸，放上酥皮，用叉子扎上小孔，防止酥皮在烤制的时候鼓起

5.烤箱中层190度，20-25分钟

6.透过烤箱门可以看到酥皮慢慢隆起

7.烤好的酥皮放到烤架上凉凉

8.樱桃清洗干净，32个去核，12个保持原样，图中樱桃多

9.淡奶油+朗姆酒+糖打发至8-9分，装入裱花袋

10.盘子里放一块酥皮

11.挤上一层奶油

12.放上4个去核的樱桃

13.再挤一层奶油

14.再放上一块酥皮，一定要保持平衡哦

15.最后再挤上一层淡奶油

16.放上四个完整的樱桃

17.撒上适量糖粉

18.摆盘上桌，真是好看又好吃啊！

烹饪技巧

1、可以换成自己喜爱的其他水果。