美味蔓越莓饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

脆嫩可口的蔓越莓搭配着各种粉类制作成一道酥脆香甜可口的甜点小吃蔓越莓饼，在每个美好的午后时光，搭配着一杯热热的黑咖啡或者花茶食用更是美不胜收。制作工艺简单易学，喜爱甜点小吃的小伙伴是不是心动了呢？赶快自己在家试试吧。

主料

黄油 ：75
低粉 ：115
白糖 ：35
蔓越莓 ：35

辅料

蛋液 ：15

具体步骤

1.称好黄油

2.隔水融化（如果用糖粉，可以省略这步，直接室温软化即可）

3.倒入白糖，不用打发，拌匀即可

4.倒入倒液，拌匀

5.倒入蔓越莓，我切了几刀

6.再筛入低粉

7.拌到没有干粉

8.整理成4*6的长方体，冷冻1小时

9.把冻好的饼干坯切成5-7毫米左右的厚度，烤箱预热

10.放入烤箱，165度20分左右，烤至边缘微黄即可

11.刚烤好是软的，晾凉后即可食用

12.成品

13.成品

14.成品

烹饪技巧

1、用糖粉可以直接省略第二步，直接室温软化倒入糖粉即可。