美味蔓越莓华芙饼怎么做又香又好吃
蔓越莓华芙饼,周末在家为了打发时间,做上一盘点心,让自己和家人享受 周末安逸的时光,十分其乐融融,按自己的想法加入自己喜欢的健康的食材,饼干是个好的选择,当零食。可以少放一些糖,这样不至于太腻,而且更健康。可以存放,做闲适的小零食。
主料
鸡蛋 :2个泡打粉 :5
玉米淀粉 :20
玉米油 :50
低筋面粉 :140
牛奶 :120
细砂糖 :50
辅料
蔓越莓 :50柠檬汁 :少许
具体步骤
1.准备好所有食材
2.鸡蛋+细砂糖搅拌均匀
3.加入牛奶拌匀
4.筛入泡打粉+玉米淀粉+低筋面粉
5.拌匀后滴入柠檬汁
6.倒入色拉油拌匀
7.加入切碎的蔓越莓粒
8.拌成细滑的面糊
9.模具置于燃气炉上小火加热,预热好关火,上下格刷层簿油
10.均匀倒入面糊
11.合盖,中小火加热,约1~2分钟冒气后翻面再烤,反复多次来回翻面
12.中途可以开盖查看,直至烤熟
1、模具跟炒菜时热锅一样,先需预热后再刷油,这样华芙饼做好才好脱模2、一次倒面糊量不易过多,盖过模具隐约看到模具形状即可,过多不易烤熟透还容易烤焦3、烤时可以上下左右的移动着烤,这样受热才均匀4、中途也可查看烤制情况,来判断是否继续
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