不错的粉蒸虾怎么做又香又好吃
粉蒸虾是虾的一种做法,非常的不错,这款虾的口感比较好吃,但是虾在制作过程中比较麻烦一点,必须要去除虾线这样才能好吃,对身体也是比较好的,对于孩子和营养不良的人来说真的是比较适合多吃哟,非常不错的美食之一,可以自己在家里制作
主料
虾 :400粉丝 :100
辅料
料酒 :一勺生抽 :两勺
食用油 :适量
葱 :30
蒜头 :100
盐 :半勺
具体步骤
1.将虾洗净后剪去虾须然后开背去虾线,
2.将粉丝泡水
3.虾放盘里倒上料酒,生抽,和白糖腌制十五分钟
4.将粉丝铺盘子上
5.把虾铺到粉丝上,
6.蒜切碎,葱切小粒
7.锅烧热油
8.油烧至六成热倒入一半的蒜和盐爆香
9.蒜爆香后放入剩下的蒜头碎拌匀了关火
10.将爆香的蒜均匀的倒在虾的表层
11.把腌虾的料也倒入虾的表层
12.蒸锅放水,水烧开后放入虾蒸十五分钟。因为料多蒸的时间长
13.蒸好的虾取出来,洒上葱花再起锅烧热油,烧至七成热后浇到虾的表层
14.可以上桌享用了
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