美味简易家常面怎么做又香又好吃
美好的清晨,一道制作方法简单快捷的简易家常面搭配着一杯温热的豆浆食用,可以带给人们别样的美食风味,让人们心满意足。顺滑细腻的面条总是可以让人喜爱,搭配着新鲜时蔬制作,更是美不胜收呢。喜爱美食制作的朋友们赶快自己在家试试吧。
主料
碱面 :200面 :100
辅料
西红柿 :10土豆 :10
葱花 :10
盐 :2
酱油 :3
味精 :3
花椒面 :2
具体步骤
1.在一个盆里放两碗面和一小勺碱面搅拌均匀,兑好温水开始和面
2.面和好后放到一边然后准备做面头汤
3.葱切碎
4.西红柿切成小块,土豆切碎块
5.锅烧热倒油,然后依次倒入土豆,西红柿,翻炒均匀后倒入少量水,沸腾后倒入葱花,放入盐,味精,酱油,花椒面
6.锅内倒水,水沸腾后,用削面刀将面削好入锅,面熟后将面捞出,放在碗里!
7.淋上面头汤即可,还可根据自己的口味,加点醋和油泼辣子,酸辣开胃!
1、面和好很重要。
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