易做草莓果酱怎么做又香又好吃
主料
冰糖粉 :200草莓 :500
玉米淀粉 :30
辅料
柠檬 :半个具体步骤
1.新鲜草莓洗净去蒂
2.切成小块,因原方草莓的量是用毫升来描述的,我就装到量杯里,再称出了重量,最后确定用500的量来做
3.加入冰糖粉,我是用冰糖打成了粉,也可以直接用白糖
4.搅拌均匀,腌制大约15分钟左右,让冰糖完全融化
5.取半个柠檬挤出汁
6.把柠檬汁加入草莓里
7.搅拌均匀
8.然后加玉米淀粉
9.充分搅拌均匀,让玉米淀粉和融化的果汁混合均匀
10.然后选择花式果酱功能,菜单是19,时间默认是1小时零5分钟。开启
11.一个功能完成后,酱还有些稀,我又开启了一次果酱功能
12.这次比较费时间,用了2次花式果酱功能,酱终于熬的非常浓稠了。虽然时间长,但不用自己动手,真省心
13.瓶子用开水煮好,趁热把果酱倒入瓶子里,盖盖密封,晾凉后放入冰箱冷藏,放一个月也没有问题的,但一旦打开盖子就要尽快吃掉哦,毕竟自己做的没有防腐剂的
我用的冰糖粉,可以换成等量的白糖
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