香浓的珍珠咖啡怎么做又香又好吃
炎炎夏日的慵懒午后,你是否想有点东西来提提神,让下午的工作更加精神百倍?那么这份珍珠咖啡会是你的心仪之选吗?咖啡中加入富有嚼劲的西米,香浓的咖啡润入口腔之余,更有Q弹的西米珍珠可以咀嚼,顿时可以让昏昏欲睡的你清醒起来。赶快去试试吧!
主料
煮好的西米 :2勺白糖 :1勺
速溶咖啡 :1袋
辅料
温水 :适量具体步骤
1.准备一袋速溶咖啡!
2.锅中水烧开,然后倒入西米(西米事先不用泡的),锅里的水多放点,最好是西米的20倍以上,这样西米不会粘锅底哦!西米倒入锅后,盖盖子煮上20分钟,这时的西米大部分都是透明的,只有中间1小点是白的,没关系(有人问要不要不停搅拌的啊,不怕粘锅么,哈哈,我可是从来不搅拌的,因为放的水多,煮沸的时候,西米都是到处乱窜,锅底想粘都粘不到!)20分钟时间到了就关火,这时的西米已经只有一点点的白芯了哦!盖上锅盖,再焖30分钟,这时的西米已经完全透明了哦!准备一盆冰水(没有用凉开水代替就行),把西米捞出放如冰水中,西米瞬间降温,然后放入冰箱中冷藏1-2个小时,这时的西米很有嚼劲!
3.把速溶咖啡倒进咖啡杯里!
4.加入适量温水搅拌均匀!
5.加入两勺煮好的西米!
6.加入一勺白糖调味即可!
7.做好的珍珠咖啡,浓浓的咖啡香,加上Q弹的西米,真的是太好喝啦!
8.成品图(这杯是我小女儿的!)
9.这杯是我大女儿的珍珠咖啡!
10.这杯就是我的啦!(我们母女三人好好的享受一下这美好的下午茶时光!)
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.再来一个软软的,奶香味的蒸蛋糕,真是太惬意啦!
16.成品图
无
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