藕丁香菇红烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天所说的是藕丁香菇，红烧肉，藕丁，又是莲藕，莲藕切成的丁莲藕是产自于泥中一般说出淤泥而不染，就是说的莲藕非常的香脆，而且其中富含丰富的纤维素可以促进人体胃肠道的蠕动。非常的好吃，而且在配上香菇味道，可谓是绝佳。

主料

猪肉丁 ：500g
莲藕 ：100g
香菇 ：100g

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
花椒 ：适量
干红椒 ：适量
味精 ：适量
豆办 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.锅中起油

3.加入姜蒜，花椒，干红椒，盐，豆办炒香

4.加入猪肉丁翻炒

5.加入老抽

6.加入香菇翻炒

7.加入莲藕翻炒

8.加入生抽

9.加入蚝油

10.加水烧软收汁

11.加入葱，香菜，味精

12.炒匀关火

13.盛盘

烹饪技巧

大火爆炒，中小火烧制