自制丝瓜炒蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1个
鸡蛋 ：4个

辅料

蒜泥 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入碗中，打散

2.锅中加入油烧热，倒入鸡蛋

3.用筷子搅拌开，盛出

4.锅中加入油烧热，加入蒜泥炒香

5.倒入丝瓜翻炒

6.倒入炒好的鸡蛋，加入盐翻炒

7.加入适量蚝油翻炒一会

8.装盘

烹饪技巧

加入了蚝油提鲜，鸡精就可以不用加了。