脆炸芝士面包球的做法,脆炸芝士面包球怎么做
“平常,一说到沙拉酱,我们就会与鸡块,薯片,蔬菜,水果联系到一起,即使用在面包上,也是涂抹在表层。上次用沙拉酱代替油来炒米饭,真的是让你意想不到的美味,非同凡响。这次,我在面包球的制作中用沙拉酱代替蛋液,没想到又一份意外收获,味道香甜可口,再加上马苏里拉,直接挑动你的味蕾,也是非常给力哦!
因为第一次用沙拉酱做面包,怕做砸了,所以我只做了六个,其余面团做面包了,没想到儿子还要吃,第二天只好又做了一次。能得到儿子的肯定,说明味道还是不错滴”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
脆炸芝士面包球的做法步骤
1、在面包机中加入面粉,盐,砂糖,干酵母,沙拉酱,牛奶,活成光滑有弹性的面团加入黄油继续揉匀,放在温暖处发酵至2倍大。
2、发酵好后将面团分成15g每个,滚圆后松弛15分钟,面包球的大小可根据自己调整
3、然后将松弛好的面团压扁包入马苏里拉芝士,一定要捏紧封口处,小心流出芝士
4、封口后再次松弛30分钟。
5、锅中倒油烧至六成热,放入面包球小火炸至金黄后,用巧克力笔画出表情即可
6、成品图
7、成品图
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