好吃的土豆红烧鸡爪怎么做又香又好吃
好吃的土豆红烧鸡爪,鸡爪又叫鸡掌,凤爪,凤足,鸡爪的营养价值是含丰富钙质及胶原蛋白,鸡爪有美容功效,鸡爪的做法有红烧鸡爪,卤鸡爪等等。这道菜鸡爪味甘性平无毒,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管。这道菜加入了土豆,喜欢吃土豆和鸡爪的朋友有福了。
主料
鸡爪 :300土豆 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
柿子椒 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
1.准备一些鸡爪,土豆,青椒和豆豉
2.将干红辣椒切段,青椒切丝
3.将土豆劈成一半
4.热锅冷油,先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒
5.待青椒起虎皮后,将鸡爪倒入锅中煸炒几下
6.然后加入适量的水及豆豉
7.待鸡爪炖至6成熟时加入土豆
8.炖至土豆烂了,收干汁即可
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