软烂的红烧鸡爪图解

红烧鸡爪是生活中经常可以见到的美味，一般在家里或者宴席上都可以见到。用小火慢焖到酥烂的红烧鸡爪的色泽鲜艳，吃起来也非常的香，口感也很细腻，十分受到美食爱好者的青睐。红烧鸡爪的蛋白质含量也很高，能补充人体的日常所需，是一道不可多得的美味。

主料

鸡爪 ：500g

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

将买回来的鸡爪用清水侵泡，将血水泡出晾干

第二步

将泡好的鸡爪用刀切开待用

第三步

在加水的锅里加入八角、桂皮、花椒等

第四步

然后放入鸡脚，等待水开就可以出锅

第五步

热油，加入盐、酱油、蒜、芹菜、辣椒，翻炒后加入鸡爪继续翻炒

第六步

最后再用小火慢炖3分钟足有，即可以出锅食用了