美味的巧克力幕司怎么做又香又好吃
小时候逛超市就很喜欢吃巧克力,因为觉得它很好吃,喜欢吃巧克力的同学有没有试过美味的巧克力幕司?美味的巧克力幕司外观非常的可爱,所以很多人看到颜值很高的慕斯蛋糕。因为不仅好看而且还十分的美味。甜点类的食物我都很喜欢。这也不例外。有空的时候就在家里试着做一做吧。
主料
面粉 :适量牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
巧克力粉 :适量
辅料
糖 :适量具体步骤
吉利丁片放入冰水中泡软.将牛奶倒入锅中,加热至80度
蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白,再将牛奶锅中的液体加入拌匀,将拌好的牛奶倒回空的锅子里,此时锅内呈现有小气泡状态
以小火加热至大约80度,煮至小气泡全无加入泡软的吉利丁拌匀融化将巧克力放入另一盆中,加入牛奶液,静置一会使巧克力融化,拌匀.将鲜奶油打发,然后与巧克力牛奶糊拌匀,再加朗姆酒拌成慕斯糊将慕斯糊倒入容器中,放冰箱冷藏至凝固。表面稍加装饰即可
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