外焦里嫩的面包布丁怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :200吐司 :3片
鸡蛋 :2个
辅料
葡萄干(或蔓越莓) :适量黄油 :10
白糖 :10
具体步骤
1. 吐司切块备用,葡萄干或曼越莓干提前泡一下。
2. 牛奶加糖放小锅内,放火上加热至糖融化
3. 放入黄油融化,放至变凉成奶浆(可以放凉水里面隔水降温)
4. 鸡蛋打散,放入奶浆中搅拌均匀,过滤一次成布丁液
5. 把吐司放入烤碗中,加入过滤好的布丁液,9分满就可以
6. 撒上葡萄干或曼越莓干
7. 烤盘内放水,将烤碗放入烤盘的水中,放入烤箱,烤箱预热 165℃,上下火,30分钟
1、白糖的量根据自己的口味调整吧,喜欢甜点的,可以适量多放,不喜欢的可以减量哦。 2、我自己感觉乘热吃更好吃,放凉再吃,里面就变得软塌塌的不好吃了。
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