美味的排骨小面怎么做又香又好吃
美味的排骨小面味道鲜美无比,香气扑鼻,制作方法十分简单,做起来十分便利,还可以根据自己的口味加一些自己喜欢的蔬菜,随着生活节奏的加快,美味的排骨小面即能饱肚子又富含营养,我觉得越来越受到都市上班族和青少年朋友们的青睐。
主料
面条 :适量辅料
排骨 :适量具体步骤
沥干排骨、放置一边。葱切段、姜、蒜切片~
锅中加少量油,中火烧热、放入研磨好的花椒粉炒出香味,放入排骨、葱段、姜片、蒜片、大料、香叶、陈皮翻炒。
加入适量一品鲜、加入冰糖、炖肉料。入沸水、大火煮五分钟。倒入事先准备好的砂锅中。小火炖40分钟
调入盐、味精少许。起锅,挑出排骨、把汤中的调料过滤掉。
烧开水、把拉面放进锅中煮好(我买的是千伊拉面)事先准备好油菜(过水煮熟)、葱花。煮好的面放到排骨汤中。调入葱花、调制过的辣椒粉。
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