混色饼干的做法，混色饼干怎么做

“加入可可粉，扭成混色也算一种新口味新做法！成品同样杠杠滴！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

混色饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化后加入糖粉，先不开电源用打蛋器搅几圈

• 2、开动电源，用电动打蛋器打至黄油蓬松

• 3、分两次加入牛奶，每一次加入都要打匀后再加入下一次

• 4、筛入面粉

• 5、用橡皮刮刀拌匀

• 6、拌匀后取一半的面团放一边备用

• 7、另一半的面团筛入可可粉拌成可可面团

• 8、两个面团稍微搓成圆条状

• 9、然后相互交叉使之混色

• 10、混完后借助油纸整成长方体，然后包好放入冰箱冷藏一个小时至面团变硬

• 11、冷藏后取出切成0.3cm厚的片状

• 12、摆上不粘烤盘，上下火170度预热好的烤箱中层，烤制20分钟

• 13、烤好后晾凉即可

• 14、成品图

小窍门

1.黄油的打发程度影响着成品的酥脆程度
2.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节